Butchery | Shoprite

Facile à cuisiner
PLUS FACILE À GOÛTER

Provenant des agriculteurs locaux, et livré frais chaque jour

Que vous ayez envie d’une tourte au poulet copieuse, de succulentes brochettes ou d’un poulet rôti classique, vous n’avez que l’embarras du choix pour choisir la meilleure saveur parmi notre gamme de volailles de qualité.

Discutez avec nos bouchers hautement qualifiés qui seront plus qu'heureux de vous aider à désosser un poulet, à créer un délicieux poulet, à rôtir ou à papeter une poitrine de poulet parfaitement. Des techniques de cuisson qui vous feront cuisiner comme un chef en un rien de temps.

Obtenez les herbes fraîches, presser le citron ou la sauce au beurre riche, prête; il est temps de cuisiner une volaille parfaite.

Recette Idées

Poulet au babeurre

Agrumes Poulet rôti

Poulet rôti au citron et à la poêle

Et des quartiers de pommes de terre

Poulet crémeux

et champignon à la moutarde

Conseils

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Pour un rôti frais et estival, un mélange de gros sel, de thym, de romarin, de coriandre et de sauge se rencontre en un clin d'œil. Augmentez le feu avec le poivre de Cayenne, le garam masala ou la pâte d'harissa.

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Percer la peau de votre poulet, de votre dinde ou de votre canard avant de les mariner les aidera à absorber la marinade. En général, deux heures suffisent pour éponger tout ce délice. Ou congelez, et les saveurs vont s'intensifier.

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Frottez toujours votre poulet ou votre canard avec un peu d'huile d'olive d'abord et faites cuire à feu moyen dans une cuillère à café d'huile. Lors de la torréfaction, utilisez votre thermomètre dans les parties les plus épaisses de la coupe. Il devrait être 73-75 ° C.

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Il est important de préparer votre casserole. Chauffer une casserole à feu moyen-élevé. Quand il fait très chaud, ajoutez une noix de beurre. Lorsque le beurre commence à faire des bulles, la casserole est assez chaude.

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