FLAPJACKS A LA COURGE
APPROUVÉS PAR LES ENFANTS
  • Description:

    Les enfants peuvent être difficiles, et à leur jeune âge, ils aiment les repas simples à préparer, excitants et délicieux! Cette délicieuse recette de Flapjack à la courge les gardera rassasiés, heureux et satisfera leurs petites papilles.

  • Ingredients:

    1 banane; pelée et écrasée

    1 tasse (250 ml) de courge cuit à la vapeur et écrasé (peut également utiliser de la citrouille)

    1/2 tasse (125 ml) de farine

    1/2 c. à thé (2,5 ml) de cannelle

    1 c. à thé (5 ml) de levure chimique

    2 œufs

    1 c. à soupe (15 ml) de lait 

    Noix de coco oi, pour la friture

    Pour la decoration

    Quelques tranches de fromage mozzarella

    Fraises

    Bleuets

  • Method:

    1. Placez la banane, la courge et les œufs dans un bol et mélangez bien.
    2. Tamisez la farine, la cannelle et la levure chimique ensemble et les plier dans le mélange de courge. S’il est encore trop épais, ajoutez le lait pour desserrer un peu, mais la pâte doit être de consistance tombante.
    3. Faites chauffer un peu d’huile de noix de coco dans une poêle et déposez des cuillerées de pâte dans la poêle et faites frire doucement pendant environ 1-2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites.
    4. Retirer de la poêle et refroidir complètement. »
    5. Découpez différentes formes en utilisant le fromage tranché, les fraises et les bleuets pour créer les flapjacks de vache et de poisson comme une surprise amusante de la boîte à lunch de l’école.